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鸡蛋含有营养价值非常丰富,尤其含有人体所需要的优质蛋白,每一个鸡蛋大约含蛋白质7克左右。每人每天进食两个鸡蛋,就可以满足人体所需要的蛋白质。
鸡蛋内不但含有优质蛋白,还含有多种维生素,微量元素,矿物质,卵磷脂,脂肪等。吃鸡蛋会提高机体的免疫力抗病能力,补充人体需要的能量。鸡蛋的吃法很多,可以炒鸡蛋,蒸鸡蛋,吃白煮鸡蛋营养价值最高。
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