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富士苹果的产地历史可以追溯到数百年前:
一、传统的产地
(资料图)
1.早在古代,日本的苹果树形状良好,生长茁壮,果型美丽,因而受到了众多游客的赞赏,甚至引发了一场“苹果热”。在这再苹果大热的情况下,也有关于耕种苹果的文化记载,传说可以追溯至年的 17-18 世纪。
2. 1858 年,新品种的苹果 “青口富士”引起了极大的关注,因为它果糖含量高,香气浓郁,口感极佳。
3. 从此,由于这种非凡的苹果的出现,使得山梨县这一地区成为了世界上最优质的苹果产地。随后,县又根据青口富士的品质,特别培育了“口女富士”等优良品种,加上优质的气候和土壤条件,使得人们对这里的苹果颇有信心,开始连年耕种。
二、现代的产地
1. 山梨的苹果以高品质著称,深受消费者的喜爱,以致众多国内外商家纷纷到这里采购,以满足国内市场的需求。
2. 在此之后,使得苹果被不定期地运往国外,进入国际贸易市场。
3. 山梨的苹果也不断在改良,开发出更高品质的苹果,更受欢迎。
4. 迄今为止,山梨县仍然是最著名的“富士苹果”产地,被誉为日本苹果的象征。
总之,“富士苹果”的产地历史可以追溯到古代,渐渐成为国际知名的苹果产区,一直以著名的“富士苹果”而闻名于世。
第一、发源地
中国日本的苹果市场上很受欢迎的“富士苹果”的发源地,是位于长野县的Hokuto 市内的一个小村庄,距离富士山仅有25公里的距离。主要产地是富士山的西脚周围,以及长野县的Nagano 县郡Karuizawa 市、Suwa 市、Kiso 县的Komagane 市、Nakano 县Kawague 市、Nagano 县Komorihata 市等地。
第二、生态环境
这里的自然生态环境极其适宜苹果种植。位于靠近富士山,晴空万里,拥有湿度较高、适宜室内环境,也是一片拥有浩瀚雪野和无数湖泊的天然英灵庭园。四季交替,气候宜人,空气中弥漫着清新的气息,在这样的环境中,恰到好处的温度和水量,促进了富士苹果的高品质,也让此地成为世界闻名的富士苹果产地。
第三、历史沿革
富士苹果的栽种可以追溯到日本的Meiji 时期(1868 年-1912 年),当时,长野县的农民们根据地形的特性,将那里当作苹果种植的最佳地点。随着日本经济的快速发展,富士苹果产量也随之增加,并成为世界上最高品质的苹果之一。直到今天,这个品牌还在日本各地享有很高的美誉。
第四、收获方式
现在的富士苹果分为早春苹果及晚春苹果两个品种,收获期不得不提及,早春苹果是7月至8月、晚春苹果9月至10月。一般采收以落叶是一般采收标准,手工采摘时,要利用锥形刀削取苹果,以免破坏苹果及干扰表皮形成,另外采收完成后,要及时把苹果收藏起来来防止温度和湿度变化而出现变质变贵问题。
第五、保质处理
保质处理是保证富士苹果在海外贸易和市场销售中持久美味的核心,人工保鲜技术的发展还特别注重对产品的保温保封。例如,对已收获的富士苹果进行冷藏室内保鲜、表面涂抹食用油等保鲜处理,以及半封闭空气的贮藏技术,利用空调系统使苹果在稳定的低温条件下,让苹果保持自然的温度环境,这样就能保持苹果美味和外形,在货运过程中保持苹果质量。
第六、利用引起关注
富士苹果产地远近闻名,既有海内外众多食客对其苹果独特滋味好评,又有日本首相安倍晋三出席2012年夏季奥运会开幕式上带有设计内容的富士苹果,以至曾经邀请温哥华奥运会金牌得主萨马尔•穆勒专程参观富士苹果的生产地的新闻,给富士苹果的知名度又增添了新的一股活力。
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