(资料图)
食材 红薯
辅料：白砂糖
步骤 ：
1. 把红薯切成小块，等锅内的油烧至六成热以后，再把红薯放进锅里。
2. 等红薯的表面出现一层脆皮，色泽金黄以后，把红薯从锅里捞出。
3. 往锅里加入30g的白砂糖和20ml的水，用小火把糖熬化，直到糖浆上浮现出小泡且颜色变深变粘稠。
4. 倒入红薯翻炒，等红薯被糖浆裹匀之后就可以出锅啦！
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