【速看料】香菜豆腐水饺馅怎么做

香菜豆腐饺子馅怎么调制

(资料图片)

材料

大块臭豆腐1块，猪绞肉50公克，虾仁100公克，蒜末5公克，姜末5公克，芹菜末15公克，青葱末15公克，三色水饺皮适量，盐1/4小匙，鲜鸡粉1/4小匙，细砂糖少许，胡椒粉少许，香油1小匙，米酒1小匙

做法

1.将臭豆腐洗净，沥干水分后放入干净的塑胶袋中充分压碎备用。

2.虾仁洗净，去除肠泥后切碎备用。

3.取1大碗放入作法1臭豆腐泥、作法2虾泥和所有其他材料与调味料充分搅拌均匀并腌约15分钟。

4.将三色水饺皮分别包入适量作法3馅料，对折后捏紧收口，放入滚水中大火煮开，改中小火煮至水饺浮起，再加入少许冷水续煮至滚开，重复加水煮开的动作2～3次至水饺完全熟透，捞出沥干水分即可。

香菜拌豆腐怎么做

一、香菜拌豆腐的食材：

1、主料：豆腐500克。

2、辅料：香菜30克。

3、调料：香油25克，大葱10克，大蒜5克，盐8克，味精2克。

二、香菜拌豆腐的做法：

1、香菜洗净切末；

2、葱、蒜洗净分别切丝；

3、把豆腐切成方丁；

4、用清水漂除浆质，再用沸水煮透；

5、离火加精盐，使豆腐入味，捞出控水放入盘内；

6、再把精盐、味精撒放在豆腐丁上，最后撒上香菜末；

7、炒锅放火上，倒入麻油，油热下葱丝炸一下；

8、倒碗内，晾凉浇在豆腐丁上，撒上蒜丝即成。

香菜豆腐水饺怎么调馅

香菜豆腐水饺怎么调馅香菜豆腐水饺怎么调馅？香菜切碎，豆腐椒香无比煎一下，剁碎，加入鸡蛋碎，加五香粉拌匀即可，好吃的呢。百度极速版记住百度极速版查哈具体的配料

香菜豆腐水饺的做法

1、香菜洗净在清水中浸泡5分钟

2、豆腐改小块，上锅蒸12分钟

3、蒸豆腐的时候准备葱姜，都切末

4、香菜控干水分切碎

5、蒸好的豆腐晾凉后，用棉布包好，挤去水分

6、把豆腐，香菜，葱姜末全部倒入一个盆中

7、先用芝麻油拌匀，再倒入鸡精，胡椒粉，盐，蚝油调味

8、用筷子拌匀备用

9、面粉中加一勺盐，用温水和成面团，包上保鲜膜醒发20分钟

10、发好的面团搓成长条，切成小剂子

11、撒少许面粉，擀成皮

12、放上调好的馅儿，从左向右依次折

13、全部包好，就可以烧水了

14、水开后，倒入包好的饺子，稍煮片刻即可出锅了

15、盛入盘中，配上自己喜欢的蘸酱

白菜豆腐香菇饺子怎么做馅

材料

面粉，香菇，油菜，大葱。，盐，鸡精，料酒，甜面酱，熟油，芝麻香油

做法

1、和面这个大家都会我就不用说了吧。

2、将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。

3、将发好的香菇切成碎丁待用。

4、将切好的油菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀。

5、馅调好了就可以开包了（包就不用说了）。之后开水锅里煮熟即可。

香菜豆腐水饺怎么调馅

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