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1、煮好后，煮钟鸡蛋就可以全熟了。鸡蛋煮熟后，用冷水洗净，用细针在蛋壳上戳几个小洞，然后放入水中。用大火烧开水，水烧开后开始计时，这样煮钟就能让鸡蛋全熟。
2、直接煮鸡蛋很容易打破鸡蛋。所以在煮它们之前，用钢针戳几个洞，然后直接放入沸水中，煮的时候就不会碎了。但是鸡蛋在冷水中煮，因为温度上升慢，鸡蛋中的蛋白质成熟变硬慢，所以煮的时候不会碎。当然也不能煮太久。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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